VINUM
DEC 2010 ISSUE
Die Macher des Jahres
CHAMPAGNE LENOBLE
Anne Malassagne
Lenoble ist eine der vielen kleinen Qualitätsmarken der Champagne, deren Erfolg auf der Tatsache beruht, dass ein Gutteil der Produktion aus hauseigenen Reben stammt. Als Anne Malassagne vor rund 15 Jahren die Leitung des Familienbetriebs übernahm, unterstützt von Bruder Antoine, war ihr klar, dass es zur Aufwertung dieser Tatsache eine weitere brauchte: den Willen zur absoluten Perfektion. Den sie konsequent durchsetze, im Rebberg, der nach en Regeln des integrierten Anbaus bestellt wird. Im blitzblanken, modernen Keller, wo kleine Stahltanks stehen, die parzellenweise Vinifikation ermöglichen, und eine ganze Batterie kleiner Eichenfässer, in denen die besten Grundweine vergären. Resultat sind hübsch verpackte Champagner - die herrliche Lagen - Cuvée Les Aventures, die Spitzen - Cuvée Gentilhomme, der Blanc de Blancs Millésimé - von ausgesprochener Eleganz und besonderem Charakter, aromatisch, vielschichtig, v
erführerisch.
Blanc de Blancs 2002 Grand Cru : 16
Superbe Nase des reifen Champagners, balsamische Noten, Nougat, Buttergebäck, Dörrfrüchte; cremiger Ansatz, fruchtiger Bau, frisches, immer noch saftiges Finale; hervorragender Wein aus einem hervorragenden Jahr.
Les Aventures Blanc de Blancs Grand Cru : 17
Superbe, blumige Aromatik, Ringelblume, Vanille, getrocknete Aprikose, so komplex, dass man diesen Wein als Parfüm einsetzen könnte; cremiger Ansatz, ungemein eleganter Bau, man spürt die Eichennoten im Finale, doch diese sind so perfekt eingebunden, dass sie nur abrunden und Struktur geben: herrlicher Wein, den man am besten einfach so geniesst.
