VINS ET GASTRONOMIE

Numéro Dec. 2011 / Janv. 2012BLANC DE BLANCS GRAND CRU

DEGUSTATION DES CHAMPAGNES BLANC DE BLANCS

Sélection dans le TOP TEN :
Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly
Brillante et nette, la robe dispose de bulles généreuses qui laisse place à un nez subtil sur la noix et l'amande verte. Les épices suivent en bouche.

Sélection également de la Cuvée L'Epurée Grand Cru Blanc de Blancs et Cuvée Gentilhomme 2002 Grand Cru Blanc de Blancs


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NCUVEE AVENTURESuméro Déc. 2010 / Janv. 2011

LES 24 HEURES DE REIMS
JOURNAL D'UN SEDUCTEUR
EN CHAMPAGNE

L'accord des mets et des vins s'avère parfois périlleux.
Détournant l'exercice avec impertinence et volupté, Emmanuel GIraud suggère en quelle compagnie déguster cette sélection de cuvées, et redesssine, en toute subjectivité, la carte du tendre de la Champagne.........


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VINS ET GASTRONOMIE

Numéro Déc. 2005/Janv. 2006



Les meilleures cuvées de champagne pour vos cadeaux...


Champagne Lenoble Cuvée Gentilhomme 1999

Elaboré à partir de chardonnays issus de grands crus de Chouilly, il présente une belle robe dorée profonde. Les bulles sont fines et délicates. Au nez, une belle complexité sur des notes de beurre, de toast et de pain grillé. En bouche, l'attaque est vive et fraîche sur des notes grillées et épicées. C'est un très beau produit qui accompagnera délicieusement tous vos repas.