La Maison Lenoble est chaque année présente dans le Guide GAULT MILLAU

GUIDE GAULT MILLAU 2010

La Maison Lenoble,  fondée en 1920, exploite en propre 18 hectares de vignes et a établi une charte de qualité pour préciser les règles de production des achats. Anne et Antoine Malassagne produisent des champagnes au style ample et vineux sans tomber dans l’excès pour autant. Les vins on du caractère, de la mâche et de la puissance. La Cuvée Gentilhomme 2000 a des bulles crémeuses et une bouche presque structurée et fruitée; le Blanc de Noirs 2004 a de la tension grâce au zéro dosage; Les Aventures a de la race et de la longueur. Très beau travail en richesse

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VERSION IMPRIMABLE

GUIDE GAULT MILLAU 2009

Grandiose Cuvée Gentilhomme, longue en bouche avec une finale anisée, réglissée et de gentiane. Le Blanc de Blancs est enveloppant en bouche à l'attaque et la finale est droite et minérale. La Cuvée Les Aventures est presque animale, fumée et résinée. Le Blanc de Noirs prend toute la bouche et l'emporte dans un tourbillon d'arômes et de saveurs. Le rosé est "musclé" et structuré. Tout est à son meilleur niveau, rien de plus.

GUIDE GAULTMILLAU  2008

Les jus issus des premières pressées sont vinifiés pour 20 % en fûts depuis 2001. Superbes vins dans le style droit, frais, au dosage subtil. La maturité des raisins et la vinosité sur le Brut Intense permettent d'aller encore plus loin sur la maîtrise du dosage, offrant ainsi un vin d'une grande « noblesse ». On aime cette finale crayeuse sur des notes de fruits exotiques. Un grand moment.
Le 2000 n'est pas en reste, dévoilant même des notes de bois exotique. La finale est un peu (si peu) abrupte mais cette structure sera un très bel allié pour des ris de veau.
Le niveau monte…