CUISINE ET VINS DE FRANCE

Numéro Décembre 2009 - Janvier 2010

LA CHAMPAGNE EN MARCHE

Loin des clichés, la Champagne n'hésite pas à renouveler ses acteurs. Ils sont membres de la famille ou cooptés par elle : une nouvelle génération de patrons champenois assure la relève de la bulle......

Version intégrale et imprimable de l'article

HORS-SERIE

Sept - Oct 2006

            "NOS 500 MEILLEURES BOUTEILLES"

AR Lenoble Grand Cru Brut Blanc de Blancs :
Il était hors de question pour Anne et Antoine Malassagne d'abandonner la maison familiale, fondée par Armand-Raphaël Graser, leur arrière-grand-père. Avec son vignoble de 18 hectares en grande partie posés sur la côte de Chouilly, AR (pour les initiales de l'aïeul) Lenoble (parce que le champagne est la plus noble des boissons) est la plus petite des grandes maisons. Ce brut à prix doux offre l'élégance du style affiné de la maison. 16/20.