CUISINE ET VINS DE FRANCE

Numéro de Décembre 2011 - Janvier 2012

Accords Parfaits
Les meilleurs champagnes et vins pour tous les budgets.

Dans la catégorie des champagnes de table, figure le Grand Cru Blanc de Blancs 2002.

Anne Malassagne et son frère Antoine ont repris la maison familiale créée par Armand-Raphaël Graser en 1915 et remis la marque sur les rails. Le 2002 dévoile la grandeur de ce beau millésime : épanoui et profond, d'une intensité remarquable. Des ris de veau aux noisettes feront ressortir ses fruits secs et sa minéralité.

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Numéro Hors Série Sept-Oct 2011

LES 500 MEILLEURES BOUTEILLES.
A la découverte des Trésors de nos vignobles

Parmi cette sélection figure le Grand Cru Blanc de Blancs 2002

Sur le Grand Cru de Chouilly, Anne et Antoine subliment un chardonnay doucement citronné, bien mené entre la rondeur du léger dosage et la fraîcheur intense du Millésime
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Numéro Décembre 2009 - Janvier 2010

LA CHAMPAGNE EN MARCHE

Loin des clichés, la Champagne n'hésite pas à renouveler ses acteurs. Ils sont membres de la famille ou cooptés par elle : une nouvelle génération de patrons champenois assure la relève de la bulle......

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HORS-SERIE

Sept - Oct 2006

            "NOS 500 MEILLEURES BOUTEILLES"

AR Lenoble Grand Cru Brut Blanc de Blancs :
Il était hors de question pour Anne et Antoine Malassagne d'abandonner la maison familiale, fondée par Armand-Raphaël Graser, leur arrière-grand-père. Avec son vignoble de 18 hectares en grande partie posés sur la côte de Chouilly, AR (pour les initiales de l'aïeul) Lenoble (parce que le champagne est la plus noble des boissons) est la plus petite des grandes maisons. Ce brut à prix doux offre l'élégance du style affiné de la maison. 16/20.