LA REVUE DU CHAMPAGNE

Numéro 34 Décembre 2006
	AR Lenoble en Rose et Noir La Cuvée Brut Intense de la maison AR Lenoble est un assemblage de chardonnay, pinot noir et meunier, avec une proportion d'environ 10% de vins passés sous bois. Vieillie deux ans et demi au moins, elle est dosée entre 6 et 7 g/l. Pour l'heure, elle se glisse dans un écrin noir en partie ceinturé par un fourreau fushia.

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Juin 2006

AR Lenoble
Un Grand Cru de blanc

C'est avec des chardonnays de Chouilly classés 100 % que Anne et Antoine Malassagne ont conçu leur Grand Cru Blanc de Blancs 1996. Une expérience qu'ils ne renouvellent que les meilleures années mais une cuvée aussi à laquelle ils laissent le temps de mûrir puisque celle-ci a passé plus de neuf années en cave. Ce superbe champagne, d'une rare élégance a été couvert de louanges au Royaume-Uni et aux USA.

Un Rosé toujours millésimé

Chez AR Lenoble, le Rosé est toujours millésimé. Il n'est donc élaboré que dans les belles années, fécondes en raisin d'une très belle qualité sanitaire. C'est le cas de 2000.
De l'assemblage original résulte un vin tout à la fois puissant et frais. COmposé de 15 % de pinots noirs égrappés de Bisseuil, premier cru de la Montagne de Reims (classé 95 %) et de  85 % de chardonnays de Chouilly, Grand Cru de la Côte des Blancs (classé 100 %), le Brut Rosé 2000 n'est dosé qu'à 7 g/litre.