GRAND CRU BLANC DE BLANCS 2000
Complexe et Surprenant !

Véritable Millésime, la cuvée racée Grand Cru Blanc de Blancs 2000 des Champagnes AR Lenoble s’épanouit pleinement. Vin de contraste, il exprime sa complexité dans une onctueuse maturité mêlée à une belle acidité qui lui donne beaucoup de fraîcheur.

Composé de 100% Chardonnay de Chouilly, Grand Cru de la Côte des Blancs (classé 100%), sa robe d’un or doré brillant présente les reflets typiques d’un Blanc de Blancs. Sa bulle fine, délicate et persistante révèle en bouche une explosion de sensations illustrant toute la richesse du Millésime 2000. Non linéaire, il s’exprime en une palette d’arômes large. Au nez, dominent des notes de fleurs blanches auxquelles succèdent des arômes plus complexes d’agrumes et de pêche blanche.

Champagne Millésimé à la maturité complexe, son attaque vive et délicate, est suivie d’une finale ample et longue. Sa vinosité, mêlée à une élégante fraîcheur, que sublime un dosage très ajusté (6g/l) feront le bonheur des connaisseurs.

A déguster à température de 10 °C pour en apprécier toutes les nuances. Champagne idéal à l’apéritif, ce Grand Cru Blanc de Blancs révélera les saveurs d’un poisson crémé, d’un émincé de poulet à l’estragon ou d’une roulade de veau au gingembre.